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2. Anwendungsbeispiel: Rechtecksieb meets Hygienic Design

13.02.2019

JEL Konti – Rechtecksieb meets Hygienic Design

Für Betreiber aus der Food- und Pharmaindustrie, die unter strengen Hygienerichtlinien produzieren, sind Rundsiebmaschinen meist die erste Wahl wenn es um die Auswahl der passenden Siebtechnik geht. Diese gelten dank ihrer runden, totraumarmen Bauweise als besonders einfach reinigbar und hygienisch. Doch auch Rechtecksiebmaschinen können in Anlagen mit höchsten Hygieneansprüchen eingesetzt werden, solange sie nach den Grundprinzipien des Hygienic Design konstruiert wurden. Ist dem so, bieten sie gegenüber der runden Verwandtschaft sogar interessante Vorteile, wie das Beispiel der überarbeiteten Vibrationssiebmaschine JEL Konti von Engelsmann eindrucksvoll zeigt.

Rechtecksieb im Hygienic Design

Mit der Entwicklung einer Hygienevariante des Vibrationssieb-Klassikers JEL Konti reagiert die Engelsmann AG auf den gestiegenen Bedarf an hochwertiger Siebtechnik bei der Herstellung von Arznei- und Nahrungsmittel. „Mit der neuen JEL Konti haben wir unser bewährtes Vibrationssiebkonzept mit den Anforderungen des Hygienic Design kombiniert”, erklärt Christian Kretzu, technischer Leiter bei Engelsmann. „Durch vergrößerte Radien, ein Minimum an Toträumen und produktberührenden Teilen im Innenraum, sowie konforme Werkstoffe und Oberflächenbehandlungen erfüllt die Siebmaschine selbst höchste Hygieneanforderungen – zusätzlich zu den bereits bestehenden Vorteilen wie die leichte Bedienbarkeit und die trennscharfe Siebung.” Die neue JEL Konti ist für Anlagenbetreiber konzipiert, die eine zuverlässige, leistungsstarke und vielseitige Siebmaschine benötigen, und in Punkto Hygiene und Konformität keine Kompromisse machen dürfen. Bei der Entwicklung dieser Maschinenvariante orientierten sich die Engelsmann-Entwickler an einschlägigen Richtlinien wie GMP/GAMP, FDA, BfR und EU 1935/2004.

Das Herzstück der Maschine ist der Siebtrog mit dem Siebeinleger. Nach dem Lösen der Schnellspanner können die Abdeckungen abgenommen und der Siebtrog geöffnet werden. Schon beim ersten Blick ins Innere fällt auf, wie viel Raum die Maschine bietet. Der rechteckige Innentrog weißt durch die vergrößerten Radien keine Ecken auf, in die sich Produkt festsetzen könnte. Alle innenliegenden Teile sind bequem erreichbar und die Dichtungen können zu Reinigungszwecken schnell und werkzeugfrei entfernt und wieder aufgesteckt werden. Dies ermöglicht eine gründliche „händische” Reinigung ohne viel Zeitaufwand. Für Einsatzfälle, bei denen das Sieb ohne Demontage direkt am Einsatzort gereinigt werden muss, bietet Engelsmann auch eine CiP-Ausführung an.

Auch außerhalb des Siebtrogs im nicht produktberührenden bzw. im Spritzbereich finden sich Hygienic Design - Merkmale. Das komplette Siebgehäuse ist minimalistisch gehalten und überzeugt durch glatte, leicht abwischbare Flächen. Die Maschine ist darüber hinaus auf ein Gestell mit Rundrohr aufgebaut, auf dem sich weniger Produktablagerungen bilden.

Wie ihre Vorgängerin ist die neue JEL Konti je nach Anforderung mit verschiedenen Oberflächenbehandlungen und Rautiefen erhältlich. Für alle produktberührenden Komponenten werden die entsprechenden Zertifikate und Konformitätserklärungen mitgeliefert.

Schneller Siebwechsel, rückstandsfreie Reinigung

Gerade was die Schnelligkeit des Siebwechsels angeht, bieten Rechtecksiebe wie das Modell JEL Konti spürbare Vorteile. Nachdem die Schnellspanner gelöst und der frontale Maschinendeckel entfernt sind, können die Siebeinleger einfach stirnseitig herausgezogen werden. Das Sieb muss dafür nicht von der Produktzu- und -abführung abgetrennt, geschweige denn demontiert werden, sodass der ganze Vorgang nicht länger als 30 Sekunden dauert. Das spart den Bedienern nicht nur wertvolle Zeit beim Siebwechsel, auch die Inspektion der Siebeinleger kann in nur wenigen Handgriffen erfolgen. Rundsiebmaschinen müssen in der Regel erst von der Produktzuführung getrennt werden, damit der Maschinendeckel und die einzelnen Siebdecks demontiert und nach oben aus der Maschine entnommen werden können.

Hohe Einsatzvielfalt dank regulierbarer Parameter

Mit Siebmaschinen vom Typ JEL Konti können nahezu alle Arten von Feststoffen gesiebt werden. Feine Produkte mit einer Korngröße von weniger als 100 μm verursachen häufig Stäube, die als Emissionen aus der Maschinen austreten, Kreuzkontaminationen verursachen oder den Bediener schädigen können. Eine besondere Gefahr geht dabei von pharmazeutischen Wirkstoffen oder in Nahrungsmittel verarbeitete Allergene aus. Die Dichtigkeit des Produktionsequipment ist daher oft oberstes Gebot. Durch den neuen Dichtungsmechanismus der JEL Konti erreicht die Maschine eine Staub- und Gasdichtigkeit von 50 mbar.

Wie feine Pulver neigen auch fetthaltige oder kompaktierende Stoffe dazu, das Siebgewebe zuzusetzen. Daher bietet Engelsmann auch für die neue Konti-Version eine Dreiecksabreinigung an. Für feinste Partikelgrößen sind Siebeinleger mit Ultraschallabreinigung lieferbar. Neben feinen oder fettigen Produkten können auf der JEL Konti jedoch auch grobkörnige oder granulatförmige Produkte gesiebt werden.

Die unterschiedlichen Produkteigenschaften wie deren Fließfähigkeit haben einen großen Einfluss auf das Siebergebnis. Damit auch bei Stoffen mit ungünstigem Siebverhalten eine vorgegebene Durchsatzleistung erreicht werden kann, ist auch die neue Version der JEL Konti durch Regulierung der Siebneigung, Schwingamplitude oder des Einstellwinkels der Vibrationsmotoren schnell an das jeweilige Produkt angepasst. Auch bei der Platzierung der Ein- und Ausläufe der Siebmaschine ist man bei Engelsmann flexibel – die Maschine wird kundenindividuell in die jeweilige Anlagenumgebung eingepasst.

Neben dem Anspruch auch höchsten Hygieneanforderungen zu entsprechen, lag der Fokus der Engelsmann Entwickler vor allem darauf, das Handling der JEL Konti so einfach wie möglich und werkzeuglos zu gestalten. Sämtliche Maschinendeckel sind daher gewichtsoptimiert worden und können nach dem Lösen von Schnellspannern und Sterngriffen einfach abgenommen werden. Durch den weitest gehenden Verzicht auf Verschleißteile ist die JEL Konti außerdem sehr wartungsarm, was sich positiv auf die Stillstandszeiten und die Betriebskosten der Maschine auswirkt.

Fazit: Durch die Umsetzung von Hygienic Design – Features bei der neuen JEL Konti wie die verbesserte Reinigbarkeit und die Verwendung konformer Werkstoffe und Oberflächen profitieren nun auch Kunden mit höchst hygienesensiblen Produktionsumgebungen von den Vorteilen, die diese Vibrationssiebmaschine bietet. Doch auch bei Anwendungen im Chemie- und Kunststoffbereich überzeugt die neue Variante mit sehr einfachem Handling und dem schnellen Siebeinlegerwechsel. Erhältlich als Ein- und Doppeldecker mit Siebflächen von 0,18 bis 4,00 m², ist die JEL Konti sowohl für kleine als auch für große Produktmengen geeignet und erreicht Durchsatzleistungen von bis zu 30 t/m². Vibrationssiebmaschinen werden vor allem bei Über- und Feinkornabsiebungen wie auch bei Schutz- oder Klassiersiebungen eingesetzt.